ゲーリーマツモトのキャッチ&リリース通知書

地元熊本・天草での釣行記。エギング・メバリング・アジングやその他ライトゲーム全般の釣り、タックルや釣り車など、釣りに関する色々な事を記したブログです。2016.03~ブリーデンフィールドモニター。
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ショボショボデイゲームと激ウマガラカブの生ハム

20161204002_ワーム
寒さが本格化してきました。デイメバルが面白いシーズンにそろそろ突入か!?堤防の影や潮流の中に見るメバルの影も多くなってきました。気合を入れて釣りに行きたいところだが、仕事が超繁忙につき、思うように行けず。少しだけ行こうと思ったこの日曜日も、疲れが一気に押し寄せて終日昼寝で終わってしまいました。

上のラウンドタイプのジグヘッドは、ブリーデンから来春発売予定のプロト。低重心のスイミングタイプです。ワームを刺してニヤニヤ眺めながら夜な夜なアジメバ妄想しています。ああ釣りに行きたい、と。

さて、今回はデイメバルの様子を見に行った過去二回の釣行記事。張り切って行ったもののショボショボ釣果でした・・・(−_−;)。

11月20日(日):エソラッシュのち癒し系メバル

前日土曜日が雨だったので日曜日の釣行。翌日に疲れを残さないように午後一までと時間を決めての釣行でしたが、睡魔に負けて見事な大昼寝をしてしまい、ほとんど昼寝しに天草へ行ったようなものです(笑)

朝まずめにサクっとお土産の太刀魚を釣ろうと思ったら、エソ(;゚Д゚)
20161204001_エソ

エソエソエソラッシュ。
20161204003_エソ
無限に釣れそうです。

エソしか釣れないので、ポイント変更しようと車に戻ると大昼寝。起きるとタイムリミットまで残り1時間(;´Д`)最後は、激流ポイントを覗くとメバルの群れがうじゃうじゃいたので、癒してもらいました。激流の中にカブラを横切らせると元気よくアタックしてくれます。
20161204004_メバル
20161204005_メバル



帰りに三角西港から見た新天門橋(1号橋)。もうすぐアーチが繋がりそうです。
20161204005_天門橋

2016年11月26日:ショボショボデイゲーム

20161204006_朝日
デイメバルを期待して、本命東海岸釣行。しかし、予想に反してメバルの姿は見えず。週末急激に寒くなったせいで、水温変化が大きく活性が低くなったのだろうか。殆ど姿が見られましせんでした。

探し回って釣れたのは、いつもの癒し系ガラカブでした。
20161204008_ガラカブ
20161204007_ガラカブ

隊長は、バイスライダーでコチをキャッチ。
20161204006_コチ

ポットベリーのメバリングダービーも始まったことだし、次こそはメバルを・・・!!

おまけ:ガラカブの生ハム

魚で生ハムを作れるというのを聞いたので、作ってみました。1ヶ月も前の事ですが、11月12日に釣った25cmのデカガラカブで作りました。

使うのはコレ。ピチッとシート。以前一夜干しを作ろうと買ったまま、使わず家に眠ったままのヤツがあったので、ちょうど良かった。このピチットシートは、浸透圧を利用して魚の水分だけをシートが吸い取ってくれるという優れもの。水分だけ抜けて旨味が残るという訳です。ちょっとコストが掛かるというのが難点ですが。
20161206007_ピチっとシート

作り方は簡単。クレイジーソルトで味付けをしたサクをピチットシートで包んで冷蔵庫で熟成。3日目にシートを変えて1週間熟成させました。
20161204009_生ハム

豚ではないのに何故かほんのり生ハムの風味。それに凝縮された魚の旨味が加わったような感じです。完全に酒の肴。一瞬でなくなりました。また作ろう♪


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お疲れです^ ^
お久しぶりです^^ 相変わらず 多忙うそうですね。。。 私も、赤水の現場が やっと終わり 地元に戻るも まだまだ、地震復興担当で 多忙な毎日を過ごしています。。。

今年も 残り少なくなって来ましたね。 お互い 風邪など引かぬ様 頑張りましょう^^

生ハム作りされたんですね^^ 中々 良い飴色に仕上がりましたねー^ ^

私は、毎回 クレイジーソルトをまんべんなく まぶして熟成させましたが、クレイジーソルト自体が あまり塩っぱくないので 次回は、塩っぱく作ってみようかと思っています。

自分好みに 仕上げるには 何度か 作ってみないと 分かりませんが、仕込んで 毎日 変化があるモノなので 冷蔵庫を開けては ニヤニヤされている姿を想像しました(笑)

※ 11日に、今年最後のボートハマチゲームに出掛けて来ます! 前回、三人で ノーバイト・ノーフィッシュでしたorz アジの姿はおろか エソすら食ってこないと言う 完全なる ボウズでしたよorz

仕掛けを変えて リベンジして来ます! また報告しますね^^

正月休みに入ってから アジメバ開幕する予定です。 ナイトがメインになりますが、楽しみにしています^^
[ 2016/12/05 20:15 ] [殿様キングス]
生ハム
生ハム早速作りましたよ!!簡単にできて、なおかつウマイのでハマりそうです。

うちもクレイジーソルトで作りました。塩加減や他のスパイスなどいろんな味付けバリエーションができそうで、楽しそうです。今週は釣りに行けなかったので、スーパーで買った鯛とカンパチで仕込みました。クリスマスのツマミになる予定で楽しみです。
[ 2017/01/15 22:47 ] [イカ君]
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