ゲーリーマツモトのキャッチ&リリース通知書

地元熊本・天草での釣行記。エギング・メバリング・アジングやその他ライトゲーム全般の釣り、タックルや釣り車など、釣りに関する色々な事を記したブログです。2016.03~ブリーデンフィールドモニター。
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太刀魚(タチウオ)の煮付けと塩焼き

先日湯の児で釣ったタチウオですが、煮付けと塩焼きにしました。タチウオの捌き方タチウオは、始めて捌いたけど、それ程難しくなかったです。料理に関しては、全くの初心者ですが、新鮮な魚を食べられるのは釣り人の特権ですので、できるだけチャレンジして料理したいものです。YouTubeを見ながら捌きました。鱗が無いので、他の魚に比べると簡単でした。(キレイに捌けたわけではないけど・・・汗)①流水でキレイに洗う。まずは流...
[2012年09月05日 09:29 ]カテゴリ:タチウオ | CM(0) |

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